Здравствуйте, дорогие читатели! Давайте немного поговорим о проектировании кухни и характерных ошибках при реализации ее интерьера. Ведь кухня давно перестала быть просто местом, где готовится еда. Вечерами на кухне собирается за ужином вся семья, здесь мы встречаемся с друзьями за кружкой чая, отмечаем значительные события с близкими людьми. Кроме того, хозяйка проводит на кухне значительную часть времени.

Именно по этой причине данное помещение должно быть максимально функциональным, а также – красиво и стильно оформленным. Для того чтобы не допустить ошибки при самостоятельном планировании и проектировании кухни, стоит прислушаться к советам дизайнеров.

10 ошибок в дизайне кухни

Первое правило и самое основное. Переходы между основным кухонным треугольником должны быть свободны.

Стиль кухни

Под основным рабочим треугольником подразумевается пространство между плитой, раковиной и холодильником. В идеале данные «вершины» треугольника должны находиться на расстоянии не более чем метр-полтора между собой. В том случае, если водопровод не позволяет установить раковину в запланированном месте, стоит воспользоваться услугами водопроводчика и перенести ее. Поскольку между холодильником, плитой и раковиной вы будете совершать переходы ежедневно и не один раз, то стоит учесть, что общее расстояние не должно быть менее трех метров, но и не больше чем 7 метров. В первом случае, пространства будет слишком мало и вы будете постоянно биться об углы мебели, во втором – банально устанете, «наматывая круги».

Второе правило. Рационально используйте пространство.

Организация хранения на кухне

Невзирая на наличие на современных кухнях множества шкафов, поместить в них всю имеющуюся кухонную утварь не всегда получается. Приобретая кухонные шкафчики модной необычной формы, мы забываем об их вместительности и практичности. Да и немало места занимают продукты питания, не говоря уже о кухонной технике. А уж сообразить быстро, где находится искомое, вообще нереально. Эргономичные встроенные модули, стоящие круглую сумму, далеко не всем по карману. Как результат – в каждой кухне неиспользованного пространства хоть отбавляй, но и вещей, которые положить некуда, тоже немало. Что делать?

Критически оценить кухонную мебель еще в момент ее покупки. Рационально использовать каждый сантиметр кухонного помещения. Адекватно проводить планирование. Поверьте, это проще сделать, чем кажется, и к тому же дает возможность сэкономить. Если у вас на кухне есть над холодильником свободное пространство, повесьте там шкаф, в котором можно хранить сезонные продукты или технику, которую редко используете. Если кухня небольших размеров, рационально установить длинный шкаф выше остальных. Его можно декорировать с помощью молдинга. Весьма полезными являются полки в нижних шкафчиках, экономя место и позволяя разместить там значительно больше.

Третье. Не пренебрегайте «потенциалом» столешниц.

Правильный выбор столешницы

Рабочее пространство на кухне – вещь немаловажная. Однако некоторые относятся к этому легкомысленно. Если вы уже оборудовали свою кухню и лишь после этого обнаружили, что столешниц у вас не хватает, установите барную стойку. Также можно освободить и использовать подоконник, который прекрасно выполнит функцию рабочего пространства.

Четвёртое. Кухне – яркое освещение!

Дизайн острова на кухне

Только так и не иначе! Ведь на кухне вы постоянно имеете дело с острыми предметами, мелкими крупами, корпите над внешним видом ваших блюд. Для создания оптимальных условий работы на кухне должно быть как минимум три источника освещения: для обеденного стола, для рабочих зон и подсветка шкафов. Осмотрите свою кухню и подумайте, может быть вам необходимо еще и дополнительное освещение? Можно «осветлить» комнату с помощью оригинальных подвесных светильников или бра. И практично, и красиво.

Пятое. Кухонный «фартук» из плитки – обязательная составляющая.

Подбор наилучшего варианта фартука

Некоторые отказываются от выкладки фартука керамической плитки по соображениям экономии, некоторые – по эстетическим представлениям. Тем не менее, если сэкономить на этом сейчас, кухня будет смотреться более стильно, но недолго. Потом вы окажитесь перед необходимостью платить деньги за… ту же самую выкладку фартука, чтобы сохранить общую эстетику как можно дольше. Из-за высокой влажности, жира, попадающего на стены возле плиты, брызг всевозможного происхождения (кухня все-таки!) без аккуратного «фартучка» не обойтись. Плитка, металл или пластик чистятся гораздо проще, чем краска или обои. Не говоря уже о том, что обои и краска таких процедур могут попросту не выдержать.

Шесть. Не пренебрегайте проветриванием и системой вентиляции.

Система вентиляции на кухне

Плохие запахи, затмят даже самый лучший дизайн. Если вам довелось побывать хоть раз на кухне, где на ночь забыли открытую пачку чипсов или рыбу, вы должны понимать значимость качественной вентиляции. И речь идет не просто о традиционной вытяжке, а именно о полноценной вентиляции. Если же подобная вещь вам не доступна, возьмите себе за правило открывать почаще окна и готовить при включенной вытяжке. Не обязательно иметь вытяжку, как на представленном фото :)

Седьмое. «Кухонный островок» – где? что? как?

Освещение на кухне

При выборе места и размера для дополнительного столика (кухонного островка), мы стремимся решить вопрос дополнительного рабочего пространства, дополнительных возможностей для подачи пищи. Но не все учитывают необходимость постоянного передвижения на кухне. Если установить островок в неудачном месте, кухня превратится в «полосу препятствий». Узкие проходы, бесконечные углы, ограничение свободного передвижения – не далеко и до травматизма. К тому же, комфортные размеры острова не могут быть меньше, чем 1,2м х 0,60м. И вокруг «островка» непременно должна быть территория для свободного перемещения. Если ваша кухня имеет размеры меньше, чем 2,5м х3,5м, специалисты не рекомендуют вообще рассматривать возможности установки такого «кухонного оазиса»,– вам просто не хватит места для каких-либо телодвижений.

Восьмое. Правильно расположите мусорное ведро.

Предусмотренные отсеки для мусора

Вообще, европейцы уже давно привыкли сортировать мусор по разным бакам, потом его выбрасывают в разные же урны с тем, чтобы облегчить его последующую переработку. На российских просторах такая практика пока не нашла широкого применения. Однако, мусорное ведро на своей собственной кухне стоит установить, обеспечив удобный к нему доступ. «Мусорный островок», в отличие от кухонного, не способствует поднятию настроения и атмосферы в доме в целом.

Девятое. Не все то – нужное, что модное.

Следование современным тенденциям

То, что внезапно в этом сезоне вошло в моду, совсем необязательно будет там оставаться и в следующем. Всевозможные новинки обходятся весьма дорого, а на практике зачастую не стоят и «выеденного яйца». И ваша бесценная (в прямом смысле слова) кухня завтра превратится в благополучно забытое «вчера», и не будет предметом для хвастовства. Классика же если и не вызывает восторженных возгласов, то уж точно не выходит из моды веками.

Последнее. Безопасность – не терпит экономии.

Профессиональный дизайн

Если вы сомневаетесь в своих познаниях и умениях в области электричества и сантехники, наилучший вариант – специалисты. Дизайнеры, электрики, водопроводчики, газовщики. В общем, те, кто точно знает, где и как правильно установить розетки, почему нельзя подключать напрямую к сети стиральную машину, почему плите не место рядом с холодильником, и что делать, если по-другому совсем никак не получается. Ведь кухня – не место для беспечности и легкомыслия.